声のブログ
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100年以上世界を旅するウィスキーの樽
例えばバーボンウィスキーの樽は北米のホワイトオークがケンタッキー州にやって来て樽になり、中身を真っ黒に焦がされたあと…
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国内初！ウィスキー樽で熟成された国産紅茶
東急ハンズから日本で初めてのウィスキー樽熟成のノンアルコール飲料、「ザ・カスクエイジング」が販売されました。茶道家で…
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世界遺産 今日の誕生日カクテル コルコバード
ブラジルはリオデジャネイロの世界遺産コルコバード。そこから見下ろす海岸線をイメージした今日の誕生日カクテルはコルコバ…
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地方でBARを開業 立ちはだかる二つのハードル
とある地方でBARを開業予定の方からのご相談。今やウィスキー業界は盛り上がり起業ブーム、ただ地方でBARを営む場合立ちはだ…
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一本１億円⁉︎ 宇宙のワイン
14ヶ月宇宙空間で熟成されたワインが一本１億円以上で落札されました。
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初めてのBAR〜ここだけおさえておけば大丈夫
初めてBARの扉を開けるのはなかなか勇気がいるものですが、カウンターのある場所を見てその雰囲気を守れば直ぐにそのお店にと…
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ウィスキー好きの信じられない生態
ウィスキーを飲まない人がこの光景を見るとだいたい理解出来ないと思いますが、ウィスキー好きなら一度はやったことあると思…
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ゆる回 ラム・コーク飲みながら
いつものBARで濃厚なラムを飲みながら新しい発見。
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カンタン〜BAR仕様の透明な氷の作り方
おうちにある包丁を使ってBAR仕様の氷を作ってみます。
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パン屋を開業予定の方からのご相談
五年後に移動式のパン屋を開業予定のAさん。開業資金は銀行からの借入で賄うとのこと。Aさんに伝えたことをシェアします。